街角巷子那家快餐店的美味奥秘
老板,湖南浏阳人,举家定居于长沙,从事餐饮行业多年,一直热衷于做正宗的浏阳蒸菜。这家快餐店,在长沙已经有四家直营店,缘于老板从小耳濡目染的饮食习惯。这样的美食,返璞归真,老板爱好大口吃肉,蒸制出来的肉质又鲜美,有种说不清道不明的美味。
他总说,油、煎、炸、炒都影响了食物的本味,只有真的食材,才能经得起蒸的考验!你要是问起老板,怎样才能做出这样鲜美的食物出来,老板一定会大大方方跟你谈起这些年研究美食的奥秘。
说起正宗的浏阳蒸菜馆,那就是之前提到的只有真的食材,才能经得起“蒸”的考验。这里的每一道食物,本身对于食材的新鲜度就要求极高。何爹浏阳蒸菜馆选用当地市场最新鲜的食材,所有的食材都拒绝冷冻、冷藏。店内都设有透明的玻璃橱窗,让你看到最新鲜的食材是怎样被灵活运用,将美食做到极致的。
据说,远在还没有文字的新石器时代,人类就发明了“蒸”这种烹饪方式:在陶制炊具中,通过水蒸气的凝聚,将食物烹熟。这既能锁住食材的营养,又极大地保持了食材本身的鲜甜滋味。
蒸菜的营养价值不言而喻。何爹浏阳蒸菜馆,让你在店内享受食物的原汁原味,让你在家里也可以吃到“家”的味道。在何爹还能手把手教你高营养的烹饪方法。是不是很心动~
走进“何爹浏阳蒸菜馆”,进门便能听见店里服务员的一句“欢迎光临”的问候,也是区别于周围餐饮店的一大特色。在何爹浏阳蒸菜馆工作的每一个员工都会以最饱满的热情来对待每一位顾客。到了菜品区,传菜员以最佳的精神态度,细心讲解每一个菜品,并适时的推荐特色菜肴,建议顾客荤素搭配等,无一不体现店内宗旨“顾客至上,宾至如归”。
在何爹浏阳蒸菜馆的主厨寻师傅会根据顾客不同需求及周围顾客每天的就餐情况,向顾客询问菜品的口感和分量。根据当地的季节和时间段,推出不同的菜品。也同样满足每个小伙伴对于美食不同的追求,都是用最好的油、调料只做最正宗的浏阳蒸菜。
在这里,你完全能感受到,家的味道,点上几份“蒸”美味、品诱惑佳肴、享安逸情调那舒坦,没得说!